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Descrizione
La serie di coltelli Shun Classic di alta qualità di Kai è rivestita da 32 strati di acciaio damascato composito. Essa unisce la secolare arte della forgiatura dei samurai giapponesi a processi di produzione moderni e tecnicamente sofisticati. Il risultato sono coltelli da cucina che, grazie alla loro eccellente affilatura, sono apprezzati sia dai cuochi professionisti che dagli appassionati di cucina.
- Coltello da cucina giapponese Santoku Shun Classic con lama dentellata
- Qualità eccellente per cuochi professionisti e amatoriali
- Eccellenti proprietà di taglio
- lavorazione di alta qualità secondo gli standard Kai
- Lama in acciaio VG MAX con una durezza di 61 (+/- 1) HRC
- Lama rivestita con un composto di acciaio damascato a 32 strati
- Lama con caratteristico motivo satinato
- lama robusta con affilatura su entrambi i lati
- impugnatura slanciata in resistente legno di pakka (una varietà di castagno)
- presa comoda e sicura durante il taglio
- Il codolo continuo garantisce stabilità ed equilibrio
- Lavaggio a mano
- prodotto in Giappone
Caratteristiche
Sicurezza del prodotto
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